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집밥 백선생 시즌2 - 2화 김치볶음밥 (+참치볶음밥, 소시지볶음밥)

집밥 백선생 시즌2 2016년 4월 2일 방송 "김치볶음밥" 시즌2에서는 아주 기초부터 다시 시작한다고 하더라구요.저도 김치볶음밥은 해봤는데, 평소 몰랐던 사실(상식 부족일수도..)도 있고.밥 짓기, 칼질 하기 등 아주 기초부터 설명해주고 있습니다.방송을 안봐도 본 것 처럼...(나중에 봐도 안까먹게) 캡쳐가 많아요... 밥 짓기 부터 시작! 시작 하자마자, 밥 잘 짓기 팁 추가! TIP. 첫 물은 살짝 헹궈 바로 버리기!* 쌀 표면에 있던 불순물 냄새가 물과 함께 쌀에 스며들 수 있으므로 첫 물은 빠르게 헹궈 바로 버려야 한다고 합니다.* 첫번째물은 쌀뜨물이 아닌 불순물이구요. 쌀뜨물을 사용하려면 세 번째 살뜨물을 사용하시면 됩니다. 그 다음 재료 손질에 들어간 패널들을 보더니,올바른 칼질 학습도 바로..
Review 2016. 4. 3. 00:30
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